브런치(Brunch) 뜻은 정확히 무엇인가요?

다양한 생활패턴과 함께 식사의 모습도 여러 가지로 나타나게 됩니다. 이와 관련된 것이 바로 브런치(Brunch)입니다. 도대체 브런치가 무슨 뜻일까요? 간단히 설명드리면 아침과 점심의 중간쯤 먹는 식사를 지칭합니다. 더욱 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

---

 

1. 브런치(brunch) 뜻은?

 

a meal usually taken late in the morning
that combines a late breakfast and an early lunch

Merriam-Webster 中

 

브런치는 '일반적으로 이른 점심, 늦은 아침 정도에 먹는 식사'라는 뜻을 가지고 있습니다. 아침 식사를 의미하는 영어 단어 'Breakfast'와 점심을 의미하는 영어 'lunch'가 합쳐진 표현입니다. 한국어로는 보통 아침과 점심의 앞 글자를 따서 '아점'이라고 부르고 있습니다.

 

---

 

2.브런치의 유래는?

 

I think so, and would suggest Brunch as a satisfactory substitute.
The word Brunch is a corruption of breakfast and lunch,

나는 '브런치'를 만족할만한 대안으로 제시한다.
'브런치'라는 단어는 아침(breakfast)과 점심(lunch)의 변형이다.

Guy Beringer(1895) 中

 

브런치라는 단어는 1895년도에 'Guy Beringer'가 작성한 글에서 만들어진 것으로 추정되고 있습니다. 많은 분들이 아침이 바쁜 현대인들이 아침 식사를 거르면서 비교적 최근에 만들어진 단어로 생각하시는데 이미 100년 전부터 존재했던 개념입니다.

 

**출처: wikisource 'Brunch: a plea(1895)'

 

 

---

 

3. 브런치의 특징

 

그렇다면 브런치는 어떤 점들 때문에 사람들의 구입을 이끌고 있을까요? 브런치의 대표적인 특성들을 살펴보도록 하겠습니다.

• 첫째, 여러 문화권에서 볼 수 있는 개념입니다. 브런치라는 단어가 영어 표현이지만 비슷한 개념은 한국의 아점부터, 중국, 이탈리아, 프랑스 등에서도 볼 수 있습니다. 각 나라에는 아침 식사와 점심 식사의 중간을 지칭하는 국가 언어 표현이 있습니다.
• 둘째, 아침 식사가 부담스러운 사람들에게 적합합니다. 아침에 바쁘게 움직여야 하는 사람들은 따로 아침 식사를 위한 시간을 내기가 어렵습니다. 그래서 아침 시간 이후 조금 여유가 생길 때, 간단한 빵과 커피 등으로 브런치를 먹는 사람들이 많습니다.
• 셋째, 특정 메뉴들이 어느 정도는 정해져 있습니다. 일반적으로 한국에서 브런치라고 부르는 메뉴들은 빵과 커피, 팬케이크, 소시지 등을 말합니다. 이는 서구권 사람들이 먹는 메뉴와 비슷합니다. 사실 개념적으로만 본다면 아침과 점심 사이에 먹는 어떤 종류의 음식도 브런치라고 부를 수는 있지만 한국에서는 조금 더 좁은 의미의 메뉴를 지칭합니다.

 

한편, 브런치 메뉴를 정해진 시간에만 판매하는 곳도 있지만 일반적인 점심시간 이후에도 판매하는 매장이 있습니다. 그럴 때는 앞서 언급한 대로 빵, 커피, 소시지 등을 모아놓은 메뉴라고 이해하시면 됩니다.

 

**참고: wikipedia, La Petite Larousse (2009)

 

 

---

 

4. 카카오의 글쓰기 플랫폼

 

브런치는 2015년도에 나온 글쓰기 플랫폼 서비스의 이름으로도 유명합니다. 작가를 선별하여 좋은 글을 쓸 수 있도록 지원하는 플랫폼입니다. 선별된 사람들에 의해서 발행되는 글이니 만큼 양질의 작품들이 많으며 결국 점점 많은 사람들에게 알려지게 되었습니다.

 

작은 빵 한 조각도 정성스럽게 접시에 담아 주는 브런치 메뉴처럼 많은 작가들이 쓴 글을 예쁘게 담아주려는 의미에서 플랫폼 이름을 브런치라고 정한 것입니다. (브런치 공식 홈페이지 참조)

 

---

지금까지 브런치(brunch)라는 개념에 대해서 알아보았습니다. 카페에서 흔하게 볼 수 있는 표현입니다. 포스팅 내용이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 다소 긴 내용을 정리하면 아래와 같습니다.

 

1. 브런치는 아침과 점심 중간 정도에 먹는 식사를 말하며 breakfast와 lunch가 합쳐진 단어이다.
2. 브런치(brunch)라는 단어는 1895년 영국에서 만들어진 것으로 추정된다.
3. 여러 나라에는 브런치와 비슷한 개념이 존재하며 아침 식사가 어려운 사람들에게 적합한 식사 형태이다.
4. 브런치는 카카오에서 운영하는 서비스 이름으로도 유명하다.